正多量上市，随州土产货产！这一口“鲜”，只好冬天吃取得

湖北日报全媒记者 汪彤

12月7日，2025年随州泡泡青开园节暨随州泡泡青微论坛活动在随州市随县安堵镇陈家湾村举行。随州全市近4万亩泡泡青迎来长入开园，来自世界各地的采购商云集神农故里，品青绿，话对接，拉开今冬泡泡青销售大幕。

据了解，本次活动以“只此青绿，大雪上新”为创意，紧扣“大雪气节宜食青”的陈腐灵敏，通过泡泡青宴、云认养盘算推算发布、微论坛等创意才略，奥密融入并突显了泡泡青“经霜愈甜、鲜活爽口”的专有品性。

随州市、随县联系开荒，市县两级农业农村部门认真同道，农业品牌内行、种业领军东谈主物，以及来自世界各地的电商平台及餐饮企业、商超渠谈认真东谈主，泡泡青产业代表等王人聚一堂，共同见证这颗“冬季蔬菜之王”的破圈之旅。

随县东谈主民政府副县长李伟在致辞中示意，随州泡泡青是国度地舆记号保护家具，是“随州四宝”之一，承载着“大雪尝青”的陈腐饮食灵敏。举办开园节，即是要以节为媒、以菜兴业，将小蔬菜作念成大产业，将生态上风革新为发展胜势，为随州建树农业强市、促进农民增收注入绿色动能。

湖北省农业科学院首席科学家、经济作物照看所照看员 邱正明在推介中指出，泡泡青是随州风土助长的罕见品种，其叶面专有的泡状结构是稳健土产货雀跃、积贮仪态物资的当然灵敏。省农科院将捏续开展品种提纯、绿色赞成等要道技艺攻关，并以泡泡青为法度，鼓动科技与产业深度交融，为随州乃至全省特点蔬菜产业的高质地发展提供坚实撑捏。

随州泡泡青，学名皱叶横暴菜，是随州特有蔬菜赞成品种，素有冬季“蔬菜之王”的好意思誉，因叶面上饱读着密密的泡泡而得名。其仪态根植于随州特有的水土，更与“神农尝百草”的听说全始全终，是随州东谈主冬天的舌尖最爱。

活动现场，随州籍中国烹调巨匠王海东为在场的不雅众端出了一桌极具创意的“泡泡青宴”。彩拼期许勃勃、旷野时蔬涮、青菜豆腐煲、随州青菜饼……泡泡青的“百变服法”，令东谈主倍感新奇。

连年来，在随州市、随县两级党委政府的捏续关心与战略鼓动下，泡泡青品牌影响抑遏擢升、销售渠谈抑遏拓宽，与“洪山菜薹”联袂打造的“一红一绿”品牌组合，更是到手干与高端阔绰商场，齐备跨圈层碎裂，展现出强盛的品牌活力与商场张力。